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《聖誕花圈泡芙》
剛好也很應景的快到聖誕節了
一方面趁現在有點...

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🎄🍵🍓
《聖誕花圈泡芙》
剛好也很應景的快到聖誕節了
一方面趁現在有點時間趕緊碰碰烤箱
不然下次天曉得是何時
一方面是工作上得到了禮卷
工作上受到很多人的協助
於是就拿來買材料大家吃個開心吧
這個量大概餵養了⋯⋯近50人吧xD
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這是第2次做泡芙
然後就做到5個8吋
老問題,就是做大量容易走鐘XDD
有幾顆我懶
就徒手擠的超不圓XD
算了啦⋯⋯🤷‍♂️
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得分批次燙麵糊,因為容器不夠大xD
烤箱1次只能烤1個
所以至少花了5小時在烤它
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*沒烤前我爸說是麵線⋯⋯
*烤完我媽說這是歐式麵包⋯⋯
不是⋯⋯這是泡芙啦😭
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組裝也是手忙腳亂
因為好怕香堤鮮奶油失溫
還好天氣冷冷幫了點忙(計畫通
大家吃完都滿喜歡的
感謝大家愛戴~
看樣子找到可麗露之外
自己比較在行的品項了🎉


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這裡會分享做過的菜餚或甜點 可以是經驗上的互動 食材運用&手法等 有任何想法都可以一起討論 (無業配謝謝,只是記錄用什麼工具) 烤箱 前期:上豪18公升電烤箱 TS-1800B(玩壞了) 後期:Dr.Good (現役) 電動打蛋器 鍋寶手持(壞一支),目前第二支中XD
【日常私角落】 飲食是日常 廚房私人可以藏身的小空間 一個能讓自己情緒慢下來的角落 從2015年自學甜點出發,偶爾做菜 喜歡手作,貼近自身的紀錄生活 品味食器時代,保有美的能力
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